Für die Gastronomie im Hafen 2 suchen wir eine leitende Person
Angeschlossen an das soziokulturelle Zentrum Hafen 2 ist das Café im Hafen 2. Es teilt dessen ästhetisches und politisches Profil. Als leitende Person der Gastronomie des Hafen 2 verbindet dich mit uns ein gemeinsames künstlerisches Grundverständnis.
Das Café organisiert die Gastronomie der Veranstaltungen. Losgelöst von Veranstaltungen und Schönwetter-Tagen soll es zu einem ganzjährig attraktiven Betrieb entwickelt werden. Darin wird maßgeblich deine Herausforderung liegen: das Café so attraktiv zu gestalten, dass es auch bei Regen frequentiert wird.
Diese Aufgabe erfordert ein Gespür für die Anmutung, die Qualitätssicherung der Produkte, die Weiterentwicklung des Angebots und dessen Marketing sowie die Auswahl und Schulung neuer Mitarbeiter*Innen. Jeder Tag verlangt eine ergebnisorientierte interne Kommunikation, das Erarbeiten von Schicht- und Ablaufplänen und die Übersicht über Bestand und Lieferungen.
Voraussetzung ist ein ausgeprägtes Organisationstalent und die Fähigkeit, Strukturen nicht nur umzusetzen, sondern auch zu entwerfen. Du findest keinen Betrieb vor, in dem alles Nötige bereits systematisiert ist. Dynamisches Publikumsaufkommen, die Diversität der Veranstaltungen und die Komplexität des Geländes bringen mit sich, dass nicht immer alles in einem zuvor definierten Rahmen abläuft - das verlangt Dir Improvisationstalent und die immerwährende Einnahme der Gastperspektive ab.
Bitte bringe mit: die Bereitschaft, insbesondre dann zu arbeiten, wenn es gilt; dazu gehören Wochenenden und Abende, mitunter auch Nächte. Freude an Bewegung. Lust auf den Umgang mit unterschiedlichsten Menschen.
Belohnt wird unser gemeinsames Engagement durch ein liebenswert heterogenes Team, inspirierende Künstler*innen und ein fortschrittliches Publikum, mit dem immer wieder wichtige Momente entstehen.
Wir suchen eine Person, der wir nach anfänglicher gegenseitiger Prüfung die Entwicklungsperspektive für eine langfristige, fair entlohnte Zusammenarbeit bieten können.
Interesse? Bitte e-mail mit dem Betreff "Leitende Person Gastronomie" an kontakt@hafen2.net
Wir antworten umgehend :-)
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